Temps de cuisson : 60 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 rôti de veau d'environ 1 kg
- 10 tranches de bacon
- 10 tranches de cheddar
- 10 tranches de tomate
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Prétranchez le rôti en laissant environ 2 cm de fond.
Glisser entre chaque "tranche" de veau : du bacon, du cheddar et 1 tranche de tomate.
Disposez le rôti dans un plat beurré, rajoutez sur le rôti quelques noisettes de beurre, salez, poivrez.
Enfournez pour 1 heure de cuisson.
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